Beschreibung
Wuchtig, intensiv, jedoch sehr geradlinig, nussiges Aroma
48 Stunden Maischestandzeit, danach schonende Traubenpressung und leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung erfolgte gekühlt im Edelstahl, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.