Beschreibung
Burgundercharakter, angenehme Säure, die animierend wirkt, Litschiaromen
Selektive Lese von gesundem, vollreifem Lesegut. Leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.